¿Qué haría usted si de repente fallara el suministro de electricidad y agua en todo el país? En Alemania esto es muy improbable, pero en otras partes del mundo los daños en las infraestructuras son más habituales. Muchas personas no están suficientemente preparadas para estas y otras situaciones de emergencia.
Por lo tanto, es aconsejable hacer provisiones óptimas para el peor de los casos a fin de garantizar las necesidades básicas propias y de los seres queridos. Una reserva de emergencia que contenga artículos de primera necesidad como agua, alimentos, productos de higiene y medicamentos puede ser de gran ayuda. Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre cómo hacer acopio de suministros de emergencia.
Por eso tiene sentido una reserva de emergencia
Lo que puede significar tener que recurrir al acopio de emergencia es algo que conocemos al menos desde la pandemia de Corona. Por miedo a no poder salir del piso durante más tiempo o a que los productos que se necesitaban con urgencia dejaran de estar disponibles, en Alemania se acapararon grandes cantidades de fideos y papel higiénico. Esto lo demuestra: Cuando se trata de una situación de crisis, los supermercados se vacían rápidamente. Aparte de la situación de emergencia específica, almacenar alimentos tiene la ventaja de ser independiente de los horarios de apertura de las tiendas y de las cadenas de suministro.
Esto es lo que debe tener en cuenta al elegir los alimentos
Incluso con la comida diaria, suele ser difícil contentar a todo el mundo. Lo mismo ocurre con la elección de alimentos de emergencia. Especialmente si va a almacenar alimentos de emergencia para varias personas, debe tener en cuenta los hábitos alimentarios de cada uno. Del mismo modo, hay que prever alergias e intolerancias, así como alimentos especiales para niños pequeños o mascotas. No intente comprar alimentos desconocidos que pueden no ser del gusto de nadie en caso de emergencia. Confíe en alimentos que le gusten y que pueda convertir en platos variados.
Alimentos ricos en nutrientes y calorías
Procure que la dieta no sea demasiado unilateral y asegúrese de ingerir una cantidad suficiente de nutrientes. Se trata de hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas y minerales, que aportan energía al organismo. Además, hay que cubrir las necesidades calóricas. Como esto varía de una persona a otra, ya sea por la edad o por la actividad deportiva, hay que determinarlo de antemano. Para ello existen calculadoras de calorías en línea.
Como ves, una reserva de emergencia equilibrada incluye muchos alimentos ricos en calorías y nutrientes. Son especialmente adecuados los alimentos envasados herméticamente, que contienen poca agua y no necesitan refrigeración. También hay una amplia gama de conservas de fruta, verdura, pescado y carne. Los productos lácteos no se conservan tanto tiempo, pero son una fuente de proteínas, vitamina D y calcio, sobre todo para los vegetarianos. Por supuesto, no todo tienen que ser alimentos sanos. Incluso alimentos poco saludables como el chocolate, las galletas o las patatas fritas contienen calorías y sirven como alimento nervioso en tiempos de crisis.
El agua es el alimento más importante
Además de comida, hay que beber suficiente líquido. Sin comida una persona puede sobrevivir hasta tres meses, sin agua menos de una semana. Por tanto, siempre hay que tener suficientes bebidas en casa. Por término medio, el BKK recomienda dos litros de líquido por persona y día. Además del agua mineral, los zumos de fruta y los refrescos también son adecuados para el almacenamiento, ya que su alto contenido en azúcar y ácido carbónico tienen un efecto conservante.
Por cierto, no sólo se necesita agua potable, sino también agua de servicio para cocinar y mantenerse limpio. En caso de emergencia, es aconsejable recoger agua en recipientes grandes, como cubos o la bañera, siempre que el suministro de agua siga garantizado. Si tienes jardín o acceso a un canalón, puedes incluso recoger agua de lluvia.
Almacene correctamente los suministros de emergencia para alargar su vida útil
Para no tener que hacer acopio de existencias desde cero una y otra vez, a la hora de comprar hay que centrarse sobre todo en los alimentos de larga duración. Sin embargo, también existe la posibilidad de hacer que tus platos caseros favoritos duren más tiempo con unos sencillos trucos. Puedes congelarlos (en caso de apagón, entonces tendrás que comértelos antes) o puedes hervir los alimentos. Pero cuidado: hay mucho que tener en cuenta a la hora de conservar. Con la ayuda de una guía, podrás hacerlo bien a la primera. Si guardas los alimentos en envases herméticos y en un lugar fresco, seco y oscuro, aumentarás su vida útil.
El principio de "existencias vivas
Para evitar que los alimentos almacenados superen su fecha de consumo preferente y dejen de ser comestibles en caso de emergencia, también puedes trabajar con una "reserva viva". En este caso, integras los alimentos almacenados en tu uso diario y compras provisiones. De este modo, nada se echa a perder. Asegúrate de colocar siempre los alimentos recién comprados al final de la estantería para consumir primero los más antiguos. Con un planificador online para tus reservas, siempre tendrás controlado qué alimentos debes consumir a continuación.
Ahorre con las promociones de descuento
Siga acumulando existencias pieza a pieza. No es necesario comprarlo todo de una vez. Cuando hagas la compra, acostúmbrate a coger un paquete más de alimentos no perecederos de lo que lo harías de otro modo. Por supuesto, durante las campañas de descuento también puedes hacer huelga y comprar cantidades mayores. Así ahorrarás dinero y estarás óptimamente preparado para todo al mismo tiempo. No obstante, asegúrate de comprar sólo lo que come tu familia.
Qué más necesita en su reserva de emergencia
Ahora ya tienes una idea general de lo que debes tener en cuenta a la hora de preparar tus provisiones. Sin embargo, además de alimentos y bebidas, necesitas otros equipos para estar preparado ante cualquier inconveniente. Aquí encontrarás una pequeña selección. En general, tiene sentido tener a mano material de acampada, ya que se adapta perfectamente a situaciones de emergencia en las que hay que salir de casa. Por supuesto, no es necesario prepararse como un prepper, basta con un equipo básico.
- Puede que no ocurra a menudo, pero si se va la luz durante un largo periodo de tiempo, los alimentos frescos se estropearán rápidamente. Para poder seguir cocinándolos, siempre hay que tener preparada una instalación de cocina alternativa. Una cocina de gas o una parrilla no eléctrica son ideales para ello.
- Además, es esencial disponer de velas y antorchas para no tener que sentarse a oscuras por la noche.
- Para estar siempre localizable, debes tener a mano baterías cargadas para tus dispositivos móviles finales. Con las baterías solares y las estaciones de carga, puedes alimentar tus dispositivos electrónicos incluso sin electricidad en el enchufe.
- Medicamentos con receta
- Remedio para el resfriado, el dolor y la fiebre
- Remedios para la diarrea, las náuseas y los vómitos
- Pomadas para heridas, crema solar, spray contra mosquitos y garrapatas
- Termómetro clínico, pinzas, tijeras
- Desinfectantes y apósitos
- Productos de limpieza y detergentes, quitamanchas
- Jabón, pasta de dientes, champú
- Toallitas húmedas y papel higiénico
En caso de apagón
Para el botiquín
Algo que siempre hay que tener en casa es un botiquín. Sobre todo en tiempos de inseguridad, ayuda a no dejarse llevar por el pánico ante la más mínima herida o enfermedad. Debería contener:
Para la limpieza
Para que usted y su hogar se mantengan limpios, es aconsejable que también tome precauciones con los artículos de higiene. Entre ellos se incluyen:
Por supuesto, no debe faltar agua para el lavado. Para que dure más, puedes utilizar agentes esterilizantes.
Planificador en línea para sus reservas de emergencia
Para que estés perfectamente preparado para la próxima situación de emergencia, el equipo de SeaTable ha creado una plantilla para tu suministro de emergencia. Puedes adaptarla a tus necesidades como desees.
Si desea utilizar SeaTable para el almacenamiento, sólo tiene que registrarse gratuitamente. Aquí encontrará la plantilla correspondiente.